Les restaurateurs partenaires sont tous membres de l’association « Assiette Saveurs Marennes Oléron» qui rassemble des chefs engagés dans une démarche qualité régulièrement évaluée et qui donnent la priorité aux produits locaux et de saison. Leur carte fait la part belle à l’huître Marennes Oléron et aux poissons et crustacés du Port de La Cotinière. Elle les marie judicieusement aux vins du Vignoble de l’Île d’Oléron.

C’est donc bien l’offre globale d’un tourisme œno-gastronomique que la destination

« Vignoble de l’île d’Oléron » est apte à vous proposer si vous êtes en quête d’authenticité.